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2024-04-30
对于不少爱吃零食的吃货朋友们来说，她们在日常购买零食方面一致选择品牌名气响的零食店，作为平日购买蜜饯果脯的主要来源。随着消费者注重健康饮食的理念越来越深刻，不仅仅是在平时一日三餐的饮食上，蜜饯果脯合作行业也日渐趋于健康化发展之路。从现在零食市场消费来看，越来越多的人喜欢买坚果类、果蔬类的零食，在购买的时候也非常注重营养成分表，热量等，总之，消费者在选择零食的时候，已经从健康和营养方面进行综合的考虑。欣果铺子，以其高品质的零食产品和很强的品牌实力，深受广大消费者喜爱！
实际上，蜜饯果脯万亿市场，品牌集中、渠道融合在路上国内蜜饯果脯市场超万亿且仍保持稳健较快增长,消费升级驱动行业正在迅速的品牌化集中。近年来,众多的国产蜜饯果脯品牌厂商实现上市,同时行业内并购开始出现,上市和并购重组将进一步加速行业集中度的提升。同时后电商时代,随着适合电商渠道蜜饯果脯品类红利的消退,蜜饯果脯电商渗透率提升将放缓。
蜜饯果脯进入门槛较低，参与者众多，同质化较为严重；加之本土品牌起步较晚，尚未形成大龙头。目前行业竞争格局分散，处于集中度提升阶段。从 平台线上数据来看，蜜饯果脯在非即时消费的线上渠道逐步从量价齐升转向量增价减，价格出现下降的趋势，线上头部商家的促销活动愈发频繁，进一步说明目前同质化竞争严重。在此情形下，进行创新和差异化发展是未来的突破口。
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的蜜饯果脯合作店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的蜜饯果脯合作店店主采取合作或联合有经验的蜜饯果脯经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至蜜饯果脯经销商、蜜饯果脯厂家亦是如此。
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